Oude olijfpers
30 januari 2025 - Arnedillo, Spanje
Gelegen aan de oever van Cidacos, verkrijgt deze molen de productie van vlees uit de fusie-nycas, hoewel het aanvankelijk dienst deed als korenmolen.
Het lijkt te dateren uit het einde van de 18e eeuw en werd in 2000 door de eigenaren overgedragen aan de gemeenteraad van Arnedillo voor herstel en gebruik voor educatieve doeleinden.
Vroeger brachten boeren de olijven van deze trujaal een paar weken na de oogst.
De olijven werden in een trechter gedaan en van daaruit liet een liftschroeftransporteur ze in de doseerbeker vallen met twee uitlaten gericht naar de bodem van de ruejos.
De resulterende pasta werd op matten geplaatst die op elkaar op een kar werden geplaatst om te worden geperst.
In deze pers kon je ongeveer 360 kg olijven, een paar bushels, persen, gewoon door te kijken. Deze olie stroomt in de tank van de wagen en ging later naar de decanteertanks.
Deze molen maalde tussen de 3.000 en 4.000 kg olijven tijdens een oogst die, afhankelijk van het jaar, wel 40 dagen kon duren.
De stenen of molenstenen werden verkregen in de souada-groeven in een nabijgelegen gebied in dezelfde gemeente. Het lijkt erop dat de winning en werking van deze wielen ooit een belangrijke industriële activiteit in La Rioja was.
Deze foto werd gemaakt op 30 januari 2025 in Arnedillo, Spanje met een Samsung Galaxy A15 5G.
»
